참죽나무의 어린잎으로 무침, 전, 부각, 쌈 등으로 만들어 먹는 전라북도 고창 지역의 향토 음식. 참죽나무는 먹구슬나무과에 속하는 낙엽 활엽 교목으로 중국에서 고려 말엽에 들어온 귀화 식물이다. 중부 이남과 해안에 주로 생육하여 수평적으로 서해안 백령도와 동해안 설악산 입구까지 단목으로 자생한다. 봄철에 나는 참죽나무의 새순을 가죽잎나물이라고 하며 연엽채, 춘엽채(椿葉菜)라고도 한...
전라북도 고창군 고창읍 도산리에 고창군이 건립한 유네스코 생물권보전지역 관리 시설. 유네스코 생물권보전지역은 2019년 기준으로 세계 124개국, 701곳에 분포하고 있다. 이 중 한반도의 생물권보전지역으로는 1982년 설악산이 가장 먼저 선정되었고, 이후 2002년 제주도, 2009년 신안다도해, 2010년 광릉숲이 선정된 데 이어 2013년 고창군 전역이 선정되었다. 이에 따라...