[정의]

대구광역시 동구 율하동에 있는 요식업체.

[설립 목적]

협동조합 달콤한 밥상은 4가지 원칙을 토대로 설립되었다. 첫째, 친환경 로컬푸드를 이용하는 안전하고 건강한 밥상을 제공한다. 둘째, 화학조미료를 전혀 사용하지 않는다. 셋째, 먹거리 마을공동체를 형성한다. 넷째, 수익금의 일부를 지역사회에 환원한다. 이를 토대로 안전하고 건강한 먹거리를 제공하는 동시에 지역사회의 커뮤니티 공간을 제공함을 목적으로 하고 있다.

[주요 사업과 업무(활동 사항)]

협동조합 달콤한 밥상은 친환경 로컬푸드 활용 반찬사업, 반찬카페운영[밴드회원제 운영], 사전예약 식당 운영 등 먹거리 관련 업무를 한다. 또한 수익금의 일부를 지역사회에 환원하고, 지역공동체의 커뮤니티 공간으로 기능하여 ‘수다방’이라는 별칭을 가지고 있다.